Egyéb – TATI

Ismerd meg a magyar gasztronómia különlegességeit a Tati farm-to-table kóstoló menüjével!

Ha valaki Magyarországra látogat, egy dolog biztos: nem hagyhatja ki a magyar konyha varázslatos ízeit! A Michelin ajánlott Tati farm-to-table étterem egy olyan tasting menüt állított össze, amely garantáltan felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt. Ezt a menüt Soóky Gábor, a Tati séfje álmodta meg: olyan klasszikus és népszerű magyar ételek kaptak benne helyet, amelyek bármely ide […]

Natúr és organikus borok a Tatiban – Interjú Magyar Benjaminnal

Interjúnkban Magyar Benjaminnal, a Tati üzletvezetőjével beszélgettünk a natúr- és organikus borok aktuális helyzetéről, a bennük rejlő lehetőségekről és a Tatiban betöltött kiemelkedő szerepükről. Beni 11 éve dolgozik vendéglátásban, és nyitás óta meghatározó tagja a Tati csapatának, mindemellett bor- és pezsgőkínálatunk megálmodója is. Mik azok az alapvető különbségek, amelyek megkülönböztetik a natúr és organikus borokat? […]

Húsvéti elviteles tálak előrendelése

Ünnepi idill a TATI-ban — és otthon is. Húsvéti válogatásunkat napi ajánlatban kérhetitek majd március 30. és április 1. között, de a házias ízeket haza is vihetitek, ha március 28-ig megrendelitek: írjatok emailt az info@tatibudapest.hu címre vagy hívjatok minket a +36 70 578 6579 telefonszámon. Mit találtok a TATI húsvéti termelői kosarában? 🌼 Házilag füstölt […]

Komposztálás – Hogyan csökkentjük a Tatiban az ételhulladékot fenntartható módon?

Mi a komposztálás? Egy egyszerű, mégis hatékony módja annak, hogy tegyünk környezetünkért. Az elmúlt években egyre nagyobb figyelmet kapott az élelmiszerhulladékok kezelése és a fenntartható mezőgazdaság. Azonban, mit tehetnek az éttermek, hogy hozzájáruljanak a megoldáshoz? A válasz a fenntartható körforgásban lakozik. A komposztálás nemcsak az ételhulladék csökkentésének szempontjából előnyös, hanem a termőföldek számára is. A […]