
RÓLUNK
Farm to table étterem - szó szerint
Amikor azt mondjuk, farm to table, komolyan is gondoljuk.
Mert van egy saját farmunk. Az iránta érzett szeretetből született ez az étterem. Pontosan ezért hiszünk a magyar kistermelőkben, a helyi alapanyagokban és értékeljük a vidéki életben rejlő tiszta szépséget.
Küldetésünk, hogy ezt az érzést átadjuk nektek is – csak éppen a belváros forgatagában. És persze elhozzuk magunkkal a szezonális fogások és a fenntarthatóság iránti szenvedélyünket is: hazai ízekkel, mai formában.
Legyetek üdvözölve a TATI-ban!

A menü
A koncepciónak köszönhetően szezonnaptár szerint tudjuk összeállítani az aktuális menüket, amelyek lépést tartanak a termőföld, a természet változásával. Többségében a legjobb minőségű környezetbarát és bio alapanyagokat használjuk, fenntartható gazdaságokból.
Letisztult tányérok, magyar alapanyagok, a belvárosban is családias hangulattal – ezek egysége tükrözi a TATI gondolatvilágát. Konyhánkban Soóky Gábor séf viszi tökélyre mindezt, aki Érsekújvárban született, és már fiatal korában belé ivódott a természet és az alapanyagok tisztelete. A magas gasztronómia, a fine street food és a letisztult bisztró konyhák után a TATI-ban találta meg azt, ami számára igazán fontos: a hazai termelői alapanyagok szépségét, az ezt kiemelő ételeket és a bensőséges hangulatot.














Előző
Következő
ÉTLAP
Farm to table Brunch
(8:00 – 15:30)
Kenegető válogatás 1,3,7,10
házi kenyér, kőrözött, tojáskrém, tepertőkrém
3580 FT
Füstölt Hústál Válogatás 1
házi kenyér, mangalica sonka, kolbász, fűszeres tokaszalonna
3980 Ft
Tojáskrémes szendvics 1,3,7,10
sonka, spenót, majonézes torma, paradicsom
3980 Ft
TATI Vegán szendvics 1,3,10
laskagomba, savanyított gomba, salotta, pesztó, zöldfűszer emulzió
4180 Ft
Farm Omlett 1,3,7
házi kenyér, kolbászmorzsa, juhtúró, szalonna fátyol, baracskai félkemény sajt, kovászos uborka gél
3480 Ft
Zöldséges Omlett 1,3,7
házi kenyér, paradicsom, spenót, fermentált kápiapaprika, gomolya sajt
3480 Ft
Töltött bundáskenyér 1,3,7,10
sonka, baracskai félkemény sajt, snidlinges tejföl
3980 Ft
Vega Töltött bundáskenyér 1,3,7,10
padlizsán, baracskai félkemény sajt, kápiapaprika emulzió
3880 Ft
Granola 7,8
barackos túrós
3980 Ft
Granola 7,8
dupla csokis
3980 Ft
Granola 7,8
málnás ribizlis
3980 Ft
Túrós bukta 1,3,7
házi lekvárral
1780 Ft
GULYÁSLEVES 1,3,9
marhahús, gyökérzöldségek, csipetke
3380 Ft
CSIRKEPAPRIKÁS 1,3,7
Hztáji csirkecombfilé, vajas galuska, tejföl, ecetes fejessaláta
4980 Ft
RÁNTOTT CSIRKE 1,3,7,10
rántott préselt csirkecomb, bébi római saláta, gribiche
5480 Ft
NYÁRI SALÁTA 5,7,8,10
saláták, málnás vinaigrette, kecskesajt, magvak, friss szezonális gyümölcs
4180 Ft
TATI pite 1,3,7
pite szezonális gyümölcsraguval
2780 Ft
Kovászos kenyér 1
680 Ft
vacsora
(17 ÓRÁTÓL)
Előételek
Bivaly tatár 1,3,7,10
rétes kosár, bivaly hátszín, gőzgombóc
Bivaly hátszín – Szomor farm
4480 Ft
Répa és kecskesajt 1,7
füstölt újrépa, kecskesajt, joghurt hó, kendermagolaj
Kecskesajt – Szélpatkoló sajtolda
3280 Ft
Füstölt tokhal 4,7
tésztában sült tokhal, zöldspárga, tejszínmártás
Tokhal – Bajcshal
5380 Ft
Káposztás rétes 1
újkáposztával töltött rétes, tormahab, karamellizált hagyma
Újkáposzta – Farm2Fork
2880 Ft
LEVES
GULYÁSLEVES 1,9
marhahús, gyökérzöldségek, csipetke
Fűszerpaprika – Fajszi paprika
3380 Ft
Tárkonyos báránygombóc leves 7,9
Báránylapocka, burgonya, tárkony
Báránylapocka – Eco-Meat
3380 Ft
SZEZONÁLIS KRÉMLEVES (V)
2980 Ft
HÚS, HAL
CSIRKEPAPRIKÁS 1,3,7
háztáji csirkecombfilé, vajas galuska, tejföl, ecetes fejessaláta
Csirke – Becsehely
4980 Ft
Rántott csirke 1,3,7,10
rántott préselt csirkecomb, bébi római saláta, gribiche
Csirke – Becsehely
5480 Ft
Sült bárány 1,3,7,9
glasszírozott báránylapocka, tojásos galuska, savanyított medvehagyma termés
Háztáji tojás – Zombori András
7280 Ft
RIB-EYE STEAK (220G) 1
marha hátszín, káposztás rétes, jus
Magyar tarka hátszín – Dembrovszki Sándor
11980 Ft
Juhtúrós sztrapacska 1,3,7
sztapacska, bryndza espuma, mangalica sonka és szalonnafátyol
Mangalica sonka, tokaszalonna – Falusi kosár
Vegetáriánus verzióban is kérhető!
4880 Ft
Sült pisztráng 4,7
pisztráng filé, zsályás burgonyapüré, zöldfűszer mártás
Pisztráng – Tahitótfalu
6780 Ft
ZÖLDSÉG
Töltött paprika (V) 1,9
vegán töltött paprika, paradicsom velouté, parázs burgonya
Magyar rizs – Valoryz
4180 Ft
Tökfőzelék (V)
vajtök, cukkini, zöldségfasírt
Vajtök – Farm2Fork
4180 Ft
Lassan sült zeller (V) 9
sült újzeller, sült kékburgonya, vegán jus
Újzeller – Falusi kosár
4180 Ft
Tavaszi saláta 5,7,8,10
saláták, málnás vinaigrette, kecskesajt, magvak, friss szezonális gyümölcs
Mustár saláta válogatás – Bálint-Kert
4180 Ft
Rántott gomba 1,3,7,10
szezonális gomba, bébi római saláta, gribiche
Gomba – Bakos Árpád
4180 Ft
GYEREKEKNEK
HÁZTÁJI rántott CSIRKEMELL 1,3,7,10
burgonyapüré, konfitált fokhagymás majonéz
2980 Ft
DESSZERT
Túrógombóc 1,3,7
fehércsokoládé mousse, sárgabarack lekvár, tökmag homok, habcsók
Rögös túró – Csengő manufaktúra
2880 Ft
Felvidéki búzacsíramálé 1,3,7
tárkony fagylalt, ostya, homoktövis
Búzaliszt, búza – Csoroszlya farm
2780 Ft
TATI pite 1,3,7
pite szezonális gyümölcsraguval
Gyümölcsök – Farm2Fork
2780 Ft
vegán répatorta 1,8,(V)
citromos répahab, pirított tökmag
Répa – Farm2Fork
2780 Ft
SAJTVÁLOGATÁS 7,8
camembert, érlelt sajtok, füstölt gomolya, diókrém
Baracskai magvas félkemény sajt – Csíz manufaktúra
4480 Ft
Családi Ajánlat
(4 FŐTŐL)
GULYÁSLEVES 1,3,9
marhahús, gyökérzöldségek, csipetke
Fűszerpaprika – Fajszi paprika
3180 Ft /fő
CSIRKEPAPRIKÁS 1,3,7
Háztáji csirkecombfilé, vajas galuska, tejföl, ecetes fejessaláta
Csirke – Becsehely
4380 Ft /fő
Juhtúrós sztrapacska 1,3,7
Sztapacska, bryndza espuma, mangalica sonka és szalonnafátyol
Mangalica sonka, tokaszalonna – Falusi kosár
Vegetáriánus verzióban is kérhető!
3780 Ft /fő
Savanyúság
Ecetes fejessaláta
1180 Ft
Fermentált zöldségek
1180 Ft
Kenyér
Kovászos kenyér
680 Ft
Extra feltét
Pisztrángfilé
3980 Ft
Grillezett sajt
3180 Ft
Csirkecomb
2680 Ft
Zöldségfasírt
1880 Ft
Allergének
1: glutén; 2: rákfélék; 3: tojás; 4: hal; 5: földimogyoró; 6: szójabab; 7: tej; 8: diófélék;
9: zeller; 10: mustár; 11: szezámmag; 12: kén-dioxid; 13: csillagfürt; 14: puhatestűek
(V) – vegán
Az árak forintban értendők és az Áfa-t tartalmazzák. A számla végösszegéhez 13% szervizdíjat számolunk fel.
Blog
A TATI a Farm To Table koncepcióra épít, vagyis kizárólag magyar termelőktől érkező alapanyagok kerülnek az étterembe, majd a tányérunkra.
Hiszünk a magyar termelőkben, friss és szezonális alapanyagaikban, így ezeket mutatjuk meg – kiemelve minden szépségüket. Szezonális fogásokkal, ismerős ízekkel, fenntarthatóan.

Kapcsolat
Nyitvatartás
VAS-CSÜT: 8.00-0.00
PÉ-SZO: 8.00-01.00