
RÓLUNK
Farm to table étterem - szó szerint
Amikor azt mondjuk, farm to table, komolyan is gondoljuk.
Mert van egy saját farmunk. Az iránta érzett szeretetből született ez az étterem. Pontosan ezért hiszünk a magyar kistermelőkben, a helyi alapanyagokban és értékeljük a vidéki életben rejlő tiszta szépséget.
Küldetésünk, hogy ezt az érzést átadjuk nektek is – csak éppen a belváros forgatagában. És persze elhozzuk magunkkal a szezonális fogások és a fenntarthatóság iránti szenvedélyünket is: hazai ízekkel, mai formában.
Legyetek üdvözölve a TATI-ban!

A menü
A koncepciónak köszönhetően szezonnaptár szerint tudjuk összeállítani az aktuális menüket, amelyek lépést tartanak a termőföld, a természet változásával. Többségében a legjobb minőségű környezetbarát és bio alapanyagokat használjuk, fenntartható gazdaságokból.
Letisztult tányérok, magyar alapanyagok, a belvárosban is családias hangulattal – ezek egysége tükrözi a TATI gondolatvilágát. Konyhánkban Soóky Gábor séf viszi tökélyre mindezt, aki Érsekújvárban született, és már fiatal korában belé ivódott a természet és az alapanyagok tisztelete. A magas gasztronómia, a fine street food és a letisztult bisztró konyhák után a TATI-ban találta meg azt, ami számára igazán fontos: a hazai termelői alapanyagok szépségét, az ezt kiemelő ételeket és a bensőséges hangulatot.














Előző
Következő
ÉTLAP
Előételek
Bivaly tatár 1,3,7,10
rétes kosár, bivaly hátszín, gőzgombóc
Bivaly hátszín – Szomor farm
4480 Ft
Répa és kecskesajt 1,7
füstölt újrépa, kecskesajt, joghurt hó, kendermagolaj
Kecskesajt – Szélpatkoló sajtolda
3280 Ft
Füstölt tokhal 4,7
tésztában sült tokhal, zöldspárga, tejszínmártás
Tokhal – Bajcshal
5380 Ft
Káposztás rétes 1
újkáposztával töltött rétes, tormahab, karamellizált hagyma
Újkáposzta – Farm2Fork
2880 Ft
LEVES
GULYÁSLEVES 1,9
marhahús, gyökérzöldségek, csipetke
Fűszerpaprika – Fajszi paprika
3380 Ft
Tárkonyos báránygombóc leves 7,9
Báránylapocka, burgonya, tárkony
Báránylapocka – Eco-Meat
3380 Ft
SZEZONÁLIS KRÉMLEVES (V)
2980 Ft
HÚS, HAL
CSIRKEPAPRIKÁS 1,3,7
háztáji csirkecombfilé, vajas galuska, tejföl, ecetes fejessaláta
Csirke – Becsehely
4980 Ft
Rántott csirke 1,3,7,10
rántott préselt csirkecomb, bébi római saláta, gribiche
Csirke – Becsehely
5480 Ft
Sült bárány 1,3,7,9
glasszírozott báránylapocka, tojásos galuska, savanyított medvehagyma termés
Háztáji tojás – Zombori András
7280 Ft
RIB-EYE STEAK (220G) 1
marha hátszín, káposztás rétes, jus
Magyar tarka hátszín – Dembrovszki Sándor
11980 Ft
Juhtúrós sztrapacska 1,3,7
sztapacska, bryndza espuma, mangalica sonka és szalonnafátyol
Mangalica sonka, tokaszalonna – Falusi kosár
Vegetáriánus verzióban is kérhető!
4880 Ft
Sült pisztráng 4,7
pisztráng filé, zsályás burgonyapüré, zöldfűszer mártás
Pisztráng – Tahitótfalu
6780 Ft
ZÖLDSÉG
Töltött paprika (V) 1,9
vegán töltött paprika, paradicsom velouté, parázs burgonya
Magyar rizs – Valoryz
4180 Ft
Tökfőzelék (V)
vajtök, cukkini, zöldségfasírt
Vajtök – Farm2Fork
4180 Ft
Lassan sült zeller (V) 9
sült újzeller, sült kékburgonya, vegán jus
Újzeller – Falusi kosár
4180 Ft
Tavaszi saláta 5,7,8,10
saláták, málnás vinaigrette, kecskesajt, magvak, friss szezonális gyümölcs
Mustár saláta válogatás – Bálint-Kert
4180 Ft
Rántott gomba 1,3,7,10
szezonális gomba, bébi római saláta, gribiche
Gomba – Bakos Árpád
4180 Ft
GYEREKEKNEK
HÁZTÁJI rántott CSIRKEMELL 1,3,7,10
burgonyapüré, konfitált fokhagymás majonéz
2980 Ft
DESSZERT
Túrógombóc 1,3,7
fehércsokoládé mousse, sárgabarack lekvár, tökmag homok, habcsók
Rögös túró – Csengő manufaktúra
2880 Ft
Felvidéki búzacsíramálé 1,3,7
tárkony fagylalt, ostya, homoktövis
Búzaliszt, búza – Csoroszlya farm
2780 Ft
TATI pite 1,3,7
pite szezonális gyümölcsraguval
Gyümölcsök – Farm2Fork
2780 Ft
vegán répatorta 1,8,(V)
citromos répahab, pirított tökmag
Répa – Farm2Fork
2780 Ft
SAJTVÁLOGATÁS 7,8
camembert, érlelt sajtok, füstölt gomolya, diókrém
Baracskai magvas félkemény sajt – Csíz manufaktúra
4480 Ft
Családi Ajánlat
(4 FŐTŐL)
GULYÁSLEVES 1,3,9
marhahús, gyökérzöldségek, csipetke
Fűszerpaprika – Fajszi paprika
3180 Ft /fő
CSIRKEPAPRIKÁS 1,3,7
Háztáji csirkecombfilé, vajas galuska, tejföl, ecetes fejessaláta
Csirke – Becsehely
4380 Ft /fő
Juhtúrós sztrapacska 1,3,7
Sztapacska, bryndza espuma, mangalica sonka és szalonnafátyol
Mangalica sonka, tokaszalonna – Falusi kosár
Vegetáriánus verzióban is kérhető!
3780 Ft /fő
Savanyúság
Ecetes fejessaláta
1180 Ft
Fermentált zöldségek
1180 Ft
Kenyér
Kovászos kenyér
680 Ft
Extra feltét
Pisztrángfilé
3980 Ft
Grillezett sajt
3180 Ft
Csirkecomb
2680 Ft
Zöldségfasírt
1880 Ft
Allergének
1: glutén; 2: rákfélék;3: tojás;4: hal; 5: földimogyoró; 6: szójabab; 7: tej; 8: diófélék;
9: zeller;10: mustár; 11: szezámmag; 12: kén-dioxid; 13: csillagfürt; 14: puhatestűek
(V) – vegán
Az árak forintban értendők és az Áfa-t tartalmazzák. A számla végösszegéhez 13% szervizdíjat számolunk fel.
Blog
A TATI a Farm To Table koncepcióra épít, vagyis kizárólag magyar termelőktől érkező alapanyagok kerülnek az étterembe, majd a tányérunkra.
Hiszünk a magyar termelőkben, friss és szezonális alapanyagaikban, így ezeket mutatjuk meg – kiemelve minden szépségüket. Szezonális fogásokkal, ismerős ízekkel, fenntarthatóan.

Kapcsolat
Nyitvatartás
VAS-CSÜT: 12.00-0.00
PÉ-SZO: 12.00-01.00